Categoría: General

?El agregado de sal en los alimentos se remonta a cuando se utilizaba esta sustancia para conservar la comida. La estrategia de salar la comida permitía que ciertos alimentos duraran mayor cantidad de días, en una época que no existía la refrigeración. En la actualidad la sal ocupa …

Para aderezar una ensalada, preparar carne a la plancha o fritar papas fritas el aceite comestible es un ingrediente versátil y muy utilizado en las cocina moderna. Este líquido transparente tiene una elevada densidad y no se une con el agua. Se lo utiliza en la gastronomía tanto …

Las vitaminas son sustancias que se requieren consumir en pequeñas cantidades diarias, las cuales contribuyen a mantener todas las funciones corporales en óptimas condiciones. Este tipo de sustancias participan en una gran cantidad de reacciones químicas que el cuerpo realiza continuamente. Muchas vitaminas son recicladas, es decir se …

Muchas veces pensamos que estamos sobrepasados de peso teniendo algunos kilos de más. Pero es necesario saber que define concretamente la obesidad. La obesidad establece que nuestro cuerpo tiene un exceso de grasas en él. Una persona puede tener peso elevado según su peso ideal pero no ser …

Cuando tenemos que comenzar una dieta para adelgazar lo primero que pensamos es que alimentos debemos comprar para consumir y cuales tenemos que sacar de nuestro hogar. Cuando vamos de compras al supermercado empezamos a elegir productos Light, los cuales cuestan más dinero que los productos regulares. En …

Si vamos al supermercado veremos que se anuncian una gran cantidad de artículos de bajas calorías y con la etiqueta Light. Desde bebidas, alimentos y comidas preparadas ofrecen esta modalidad para la venta. Light significa que tiene menos cantidad de algún ingrediente, generalmente azúcar, en algunos casos también …

Intentando bajar de peso las personas prueban todas las alternativas, algunos basados más en la ciencia y otras en saberes populares. Es frecuente escuchar que cuando uno adelgaza tiene que consumir muchos líquidos, para eliminar todos los desechos que va produciendo nuestro cuerpo. Esta afirmación es parcialmente cierta. …

Cuando necesitamos bajar de peso, no siempre estamos dispuestos a realizar un gran esfuerzo por ello, especialmente cambiar y disminuir nuestra alimentación. Buscamos una fórmula que nos provea de beneficios de adelgazar, con nada de esfuerzo, incluso no modificando nuestra dieta. Nos guiamos por recetas caseras, comentadas por …

Es momento de cocinar y tenemos que elegir que elementos utilizar. No es necesario descartar ningún ingrediente pero las verduras no pueden faltar. Hay una gran variedad de verduras, con distintas colores, sabores y texturas. Aprender a utilizarlas bien en la preparación de comidas es importante para contribuir …