Categoría: General
La preparación de alimentos para el consumo tiene sus particularidades ya que requiere cuidar muchos aspectos: desde el buen estado de los alimentos, su higiene, su mantenimiento, su preparación hasta el momento del consumo. Ninguno de estos pasos puede dejarse al azar, ya que podríamos tenemos problemas vinculadas …
Es momento de sentarse a la mesa a comer, la comida está servida y lista para ser saboreada. Es un ámbito importante para la familia y es necesario tener en cuenta varios detalles. La alimentación pone en juego todos nuestros sentidos y no sólo el gusto, también influyen …
Buscando llegar a nuestro peso ideal podemos llevar a cabo diferentes ideas, propuestas y estrategias recomendadas por nuestro entorno. Hay una gran cantidad de revistas, recetarios, diarios, programas de televisión que prometen adelgazar consumiendo algunas recetas en particular. Estas ideas tienen poca base científica y médica, obteniéndose …
Los seres humanos somos individuos omnívoros, comemos una gran variedad de alimentos. Podemos utilizar cualquiera de ellos para crecer, desarrollarnos y vivir. Pero nuestra dieta incluye tanto carnes, verduras, cereales, frutas, productos lácteos, aceites entre otros tipos. Si queremos tener una dieta balanceada y saludable para mantenernos en …
Diariamente consumimos una cantidad diversa de alimentos. De los mismos obtener compuestos útiles para nuestro cuerpo, y otros que no logran atravesar la pared del intestino y pasar a la sangre, pero contribuyen con nuestra salud. Es el caso de la fibra alimentaria. Son compuestos vegetales, generalmente polisacáridos, …
La actividad física es un pilar fundamental de todo plan de adelgazamiento. Para bajar de peso y llegar a nuestro peso ideal debemos disminuir los alimentos consumidos pero fundamentalmente que nuestro cuerpo gaste las calorías extras que tiene acumulada en su tejido adiposo. De esta forma lograremos que …
El poder moverse está en la esencia del ser humano. Nuestro cuerpo viene preparado para realizar una gran cantidad de movimientos. Contamos con un sistema esquelético resistente pero flexible, músculos adaptados a una gran cantidad de movimientos finos y articulaciones que posibilitan mayor estabilidad manteniendo la movilidad. El …
Cuando hacemos referencia a dieta estamos queriendo decir el plan de alimentación, es decir lo que comemos a lo largo del día. Nuestra dieta habitual está influida por infinidad de factores, pero los podríamos dividen en: personales, familiares, sociales y culturales. Todo influye en como y qué comemos. …
Los alimentos están compuestos por sustancias químicas complejas, de las cuales podemos obtener energía y materia para todas las células de nuestro cuerpo. Estas sustancias complejas pueden ser descompuestas por la digestión, realizada por nuestro tubo digestivo, para formar elementos más simples. Estos compuestos son necesarios para todas …