La importancia del desayuno

A través de las diferentes comidas nuestro cuerpo obtiene la energía que necesitará durante las 24 horas del día. Cada ingesta debe proveer suficiente cantidad de nutrientes, tanto vitaminas y minerales, como carbohidratos, proteínas y lípidos para que nuestro organismo realice todas las funciones que requiera. Nuestro cuerpo …

Consumiendo más lácteos

Nuestro sistema esquelético permite que realicemos todas las actividades de la vida diaria. Los músculos requieren de huesos sobre los cuales insertarse, estos huesos están ordenados y diseñados para soportar todo nuestro peso corporal. Su cuidado es esencial para nuestra salud y evitar problemas y dolores futuros. La …

Comida comprada

En las sociedades actuales el exceso de actividades, trabajo y falta de tiempo son una gran limitante para dedicarle un tiempo a cocinar. Las familias tienen muchos compromisos y desatienten este aspecto esencial para su salud. Delegan esta función en la compra de alimentos preparados, los cuales requieren …

La sal: nuestro enemigo

?El agregado de sal en los alimentos se remonta a cuando se utilizaba esta sustancia para conservar la comida. La estrategia de salar la comida permitía que ciertos alimentos duraran mayor cantidad de días, en una época que no existía la refrigeración. En la actualidad la sal ocupa …

El aceite ¿está prohibido?

Para aderezar una ensalada, preparar carne a la plancha o fritar papas fritas el aceite comestible es un ingrediente versátil y muy utilizado en las cocina moderna. Este líquido transparente tiene una elevada densidad y no se une con el agua. Se lo utiliza en la gastronomía tanto …