Fabricar los propios yogures, los potitos para el bebé, hacer una Deliciosa Mermelada, o confeccionar el pan en casa, son algunos de los gestos que se han ido instalando en los hogares de muchas personas de todo el mundo en estos últimos años.
Cuando se trata de consumir mejor para el bien del planeta, pero también para la propia salud de las personas, este tipo de alimentación, a base de productos caseros, se convierte en una opción de vida. No cabe duda de que la crisis destaca la fragilidad del sistema de salud. El mantenimiento del capital de salud se vuelve fundamental, es necesario envejecer y mantenerse en forma gracias a una vida sana.
Autor: RitaE-PixabayEn este clima donde el consumidor se responsabiliza, los productos caseros encuentra un lugar especifico casi de forma natural. En definitiva, se trata de controlar, crear, todo lo que se come. Y más allá de esta dimensión fundamental, no conviene olvidarse del placer de volver a tomar el control de un entorno convertido en algo más complejo, concretamente a causa de las nuevas tecnologías.
La sencillez, clave fundamental de los productos caseros
Se trata de disfrutar cocinando, bien sea confeccionando un pan, o una mermelada. Se trata pues de un momento de los más entretenidos, y apasionantes del día. No obstante, no son pocos los obstáculos para poder decantarse por este tipo de alimentación casera. A veces falta tiempo, otra es la falta de haber recibido correctamente el saber culinario de una generación pasada, etcétera.
Las dificultades, antes de alcanzar este instante de placer, parecen enormes. Hoy en día existe una gran gama de libros, vídeos, y recetarios que nos ayudan a cocina de forma equilibrada, sana y casera. En realidad el truco fundamental está en no complicarse la vida, y en confeccionar recetas sencillas y muy naturales.
Un futuro prometedor
La tendencia de lo casero parece haberse instalado en muchos hogares. Por eso son muchas las casas de electrodomésticos que están revisando permanentemente sus gamas de productos para hacerlos cada vez más sencillos, fáciles de desmontar, y también de limpiar.
Por ejemplo, uno de los segmentos de la cocina casera que comienza a desarrollarse con fuerza es el de la alimentación infantil. Se trata de un campo en el que todavía se pueden hacer mejor las cosas para ayudar a los padres primerizos. Hacer de comer y dar al bebé ganas de comer, es seguramente el objetivo principal y la satisfacción mayor de unos padres que comienzan a educar a sus más pequeños.
