¿Puedo comer pan?

Hay algunos alimentos que siempre se han considerado prohibidos al momento de elegir una dieta para bajar de peso. Casi todos los planes diseñados para bajar de peso rápidamente no colocan al pan como un alimento permitido. Incluso muchas veces se ha asociado al consumo de pan con demorar en adelgazar y lograr el peso ideal deseado.

El pan es un alimento habitual en todas las familias, que está presente en varias de las comidas que se consumen diariamente, desde el desayuno hasta la cena. En algunos lugares su consumo es abundante, lo que implica un gran aporte energético.

El pan es realizado con base a harina, que aporte glúcidos de forma predominantes. El consumo de glúcidos está regulado en la mayoría de las dietas para bajar de peso, lo que implica que el pan debe moderarse su consumo.

El mejor momento para consumirlo es en el desayuno, por su la gran metabolización que se produce a esa hora del día, pudiendo consumir de 1 a 2 rodajas de pan fresco o en forma de tostadas. Hay que tener cuidados con qué se acompaña al pan, porque muchas veces son los demás alimentos que aportan más calorías que las mismas rodajas de pan.

Se pueden consumir también las variedades de pan integral y con cereales. La inclusión de cereales aporta varios micronutrientes indispensables para un funcionamiento óptimo del organismo, y alguna de las variedades de cereales puede aportar sustancias que favorecen un descenso de peso.

Para las personas que están habituadas a su consumo, abandonar el pan para bajar de peso, le significa un gran esfuerzo, lo que las lleva a que fracasen en sus reiteradas iniciativas para comenzar una dieta para adelgazar. En estos casos, deberá mantenerse el consumo habitual, pero intentando no superar más de 4 rodajas de pan al día, situación ofrecerá un equilibrio entre bajar de peso y no abandonar el plan para adelgazar.

Como hemos analizado en Gorda, no existen fórmulas mágicas aplicables a todas las personas, cada cual deberá ajustar sus hábitos alimenticios de la mejor forma para lograr llegar al peso más saludable posible para el beneficio de su salud física y mental.