Alimentos que contienen colágeno

El colágeno es una molécula o proteína esencial con propiedades “adhesivas” que mantienen, apoyan y conectan distintos tejidos corporales, como pueden ser la piel, los dientes, los huesos, los vasos sanguíneos, los músculos, los cartílagos y los tendones. También tiene funciones en nuestros órganos vitales internos. El colágeno solo lo producen los organismos animales.

Pero unir y mantener el cuerpo no son las únicas funciones del colágeno, pues además, esta proteína ayuda a la secreción de los residuos, proporciona oxígeno y nutrientes a nuestro organismo, etc.

A partir de los veinticinco años de edad, el colágeno empieza a producirse en menores cantidades. La disminución de colágeno tiene varias desventajas, como por ejemplo; puede llegar a producir una enfermedad ósea como la Aterosclerosis, su ausencia provoca arrugas, líneas de expresión, el encanecimiento y pérdida de cabello, flacidez en la piel, hipermetropía, artritis, pérdida de masa ósea y presión arterial alta.

Por eso es completamente fundamental y necesario aumentar el colágeno en nuestro cuerpo. Muchas personas deciden tomar suplementos como pastillas, píldoras, etc… que llevan colágeno. Pero existe una forma más económica de obtener colágeno, y esta es a través de los alimentos.

Existen dos clases de alimentos que ayudan a nuestro colágeno; los que contienen colágeno de forma directa, y los que nos ayudan a generar más colágeno por nosotros mismos. A continuación te mostraremos los alimentos disponibles en cada caso.

Alimentos que contienen colágeno

Estos alimentos son a base de otros animales, como ya hemos comentado antes, el colágeno es una molécula que solo se origina a través de los organismos animales, y por tanto solo podemos conseguirla directamente en su consumo.
Estos alimentos como ya habrás supuesto son la carne de pollo, la carne de cerdo, la carne de pavo, el pescado, la carne de ternera, la carne de bisonte, la carne de buey, la carne de cabra, la carne de caballo, etc…
Alimentos que estimulan la producción del colágeno.

Es imposible encontrar un alimento vegetal que contenga colágeno, pues este solo es de procedencia animal. Por el contrario si que podemos encontrar distintos alimentos que estimulan la producción de este en nuestro organismo.
Las verduras como la lechuga, el repollo, la berza, la col, la berenjena, las espinacas, etc… ayudan al organismo a producir el colágeno que necesitamos. Lo bueno de estas verduras es que se pueden combinar de muchas maneras, son fáciles de encontrar en cualquier súper mercado, y sus precios son muy asequibles.

Frutos rojos como las cerezas, el tomate, los pimientos, las fresas, las frambuesas, las sandias, etc… contienen sustancias antioxidantes que además estimulan la producción de colágeno en nuestro organismo.

Los alimentos que contienen vitamina C también son muy beneficiosos para el colágeno. La naranja, el kiwi, el pomelo, la piña, el melón, etc… nos ayudan a generar colágeno natural.

Como puedes comprobar, mantenernos jóvenes cada día es mas fácil gracias a toda la información que les traemos en este artículo.