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El helado
Los postres constituyen un alimento habitual luego del plato principal y para muchas personas es indispensable consumir una preparación dulce. Existe una amplia variedad de postres muchos de los cuales aportan gran cantidad de calorías, y no deben ser consumidos cuando buscamos adelgazar.
El helado es una preparación dulce que forma parte en varios postres, puede combinarse con frutas y salsas e incluso comerse sólo. La variedad de sabores y variedades es muy amplia, existiendo muchas marcas que promocionan sus productos. Este alimento constituye uno de los que deben consumirse escasamente en aquellas personas que aspiren a llegar a su peso ideal, pero no significa que esté prohibido. Se pueden consumir 1 o 2 porciones (una bocha pequeña de helado) semanales si asistimos al gimnasio para adelgazar.
Otra alternativa es la existencia de variedades de helados Light los cuales cuentan con calorías reducidas, pero hay que tener en cuenta que igual su valor energético sigue siendo alto. En parte, porque son realizados con leche o crema doble con un alto contenido de grasas. Hay que tener en cuenta este aspecto, porque es habitual en las personas que están realizando una dieta para adelgazar consumir habitualmente helados Light, siendo que hay que seguir las mismas recomendaciones que el helado regular, a lo sumo podría incrementarse su consumo a 3 o 4 porciones semanales. Esta situación se presenta con una amplia variedad de productos Light.
Al momento de comer helado generalmente se lo consume acompañado, hay que evitar las salsas dulces o baño de chocolate, ya que por su contenido de azúcar, puede duplicarse las calorías de una porción del postre elegido. Se puede acompañar con frutas naturales en trozos o cereales.
Las personas que están haciendo dieta para bajar de peso habitualmente extrañan el postre, especialmente aquel bien dulce, como el helado, pero es necesario contar, como hemos visto en Gorda, con fuerza de voluntad y una alta autoestima para poder sobrepasar la situación.
Comer pequeñas porciones de helado cada tantos días, acompañadas de un buen plan de ejercicio es una decisión razonable pero se requiere de compromiso y dedicación para lograr los mejores resultados.
Ensalada de frutas
Existe una gran variedad de frutas, las cuales aportan vitaminas y minerales con un aporte mínimo de calorías. Esta combinación las ubica como un alimento ideal para consumir en los planes para adelgazar. Existen varias alternativas para consumirlas, tanta de forma individual como en preparaciones alimenticias.
Una opción para consumir frutas a lo largo del día es preparar una ensalada de frutas. La misma puede realizarse con las frutas que se cuente en ese momento y se le puede agregar un jugo natural. Es preferible elegir aquellas frutas de estación permitiendo que sean de mejor calidad y estén de forma más natural, además de tener un costo inferior.
Para la realización de una ensalada de frutas deberán tenerse en cuenta de los gustos de los integrantes de la familia para estimular su consumo por todos. Es una buena alternativa para consumir fruta, especialmente los niños que tienen mayores dificultades para consumir frutas en su dieta habitual.
Dentro de las ventajas de la ensalada de frutas es que es fácil y rápida de realizar. Sólo se requiere el lavado de la fruta, pelarlas y cortarlas en trozos pequeñas. Incluso los niños pueden participar en su preparación logrando que luego estén más motivados a consumirla. No se le debe agregar azúcar, o de hacerlo que sea en una cantidad reducida. Para garantizarnos que se mantenga bajo en calorías, si se requiere, puede utilizarse un edulcorante artificial, como hemos visto en Gorda.
Es fácil de transportar en un recipiente para llevar al trabajo o lugar de estudio, teniendo siempre a mano un alimento sabroso, fresco pero bajo en calorías.
La ensalada de frutas constituye un postre, lo que puede ser necesario consumir en algunas personas luego de comer. De esta forma estaremos degustando un alimento Light dulce y sabroso.
La ensalada de frutas puede combinarse con gelatina Light logrando un postre idea para todas aquellas personas que busquen perder unos kilos de más.