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Ensalada de frutas
Existe una gran variedad de frutas, las cuales aportan vitaminas y minerales con un aporte mínimo de calorías. Esta combinación las ubica como un alimento ideal para consumir en los planes para adelgazar. Existen varias alternativas para consumirlas, tanta de forma individual como en preparaciones alimenticias.
Una opción para consumir frutas a lo largo del día es preparar una ensalada de frutas. La misma puede realizarse con las frutas que se cuente en ese momento y se le puede agregar un jugo natural. Es preferible elegir aquellas frutas de estación permitiendo que sean de mejor calidad y estén de forma más natural, además de tener un costo inferior.
Para la realización de una ensalada de frutas deberán tenerse en cuenta de los gustos de los integrantes de la familia para estimular su consumo por todos. Es una buena alternativa para consumir fruta, especialmente los niños que tienen mayores dificultades para consumir frutas en su dieta habitual.
Dentro de las ventajas de la ensalada de frutas es que es fácil y rápida de realizar. Sólo se requiere el lavado de la fruta, pelarlas y cortarlas en trozos pequeñas. Incluso los niños pueden participar en su preparación logrando que luego estén más motivados a consumirla. No se le debe agregar azúcar, o de hacerlo que sea en una cantidad reducida. Para garantizarnos que se mantenga bajo en calorías, si se requiere, puede utilizarse un edulcorante artificial, como hemos visto en Gorda.
Es fácil de transportar en un recipiente para llevar al trabajo o lugar de estudio, teniendo siempre a mano un alimento sabroso, fresco pero bajo en calorías.
La ensalada de frutas constituye un postre, lo que puede ser necesario consumir en algunas personas luego de comer. De esta forma estaremos degustando un alimento Light dulce y sabroso.
La ensalada de frutas puede combinarse con gelatina Light logrando un postre idea para todas aquellas personas que busquen perder unos kilos de más.
¿Cuándo comer fruta?
Los seres humanos somos individuos omnívoros, comemos una gran variedad de alimentos. Podemos utilizar cualquiera de ellos para crecer, desarrollarnos y vivir. Pero nuestra dieta incluye tanto carnes, verduras, cereales, frutas, productos lácteos, aceites entre otros tipos. Si queremos tener una dieta balanceada y saludable para mantenernos en nuestro peso recomendado idea debemos potenciar el consumo de frutas y verduras todos los días.
Las frutas aportan gran cantidad de vitaminas y minerales, contienen una gran proporción de agua y fibra alimentaria, a cambio de un bajo aporte energético.
El momento ideal para su consumo es utilizarla como una colación entre las comidas, a media mañana o media tarde o como cena. Todas las sustancias que contiene se absorben mejor por nuestro cuerpo si se consumen alejadas de las comidas como el almuerzo y la cena.
Estamos muy acostumbrados a utilizar la fruta como postre, lo cual es bueno, pero no es lo ideal. Lo idea es comerlas entre dos y tres horas luego de una comida copiosa.
Cuando estamos realizando un plan de adelgazamiento el consumo de frutas es libre, y se recomienda cuando tenemos un gran apetito en algunos momentos del día.
Todas las frutas son beneficiosas, pero es mejor consumir aquellas que se correspondan con la estación del año en la que estamos. De esta forma su costo será inferior, habrá mayor variedad y estaremos consumiéndolas de forma más natural.
Su consumo con cáscara aporta mayor cantidad de fibra, generando mayores beneficios para nuestro aparato digestivo. También pueden ser un ingrediente fundamental para la preparación de tortas y postres. Realizando pequeñas modificaciones en las recetas podemos incluirlas de forma natural. Es un alimento que está listo para su consumo en cualquier momento, todos los integrantes de la familia pueden comer frutas en sus lugares de trabajo, siendo muy fácil de transportar y conservar. Es ideal para el consumo por parte de niños y jóvenes en las instituciones educativas.
Se recomienda un consumo de entre 2 y 3 frutas diarias, una de las cuáles tiene que ser una fruta cítrica (naranja, pomelo, mandarina) por su importante aporte de vitamina C.