Posts Tagged ‘dieta dukan’
Adelgazar: una cuestión de disciplina
Todas –o casi todas- hemos soñado con deshacernos de esos kilitos de más y obtener una figura envidiable, que podamos mostrar con orgullo en la playa usando un diminuto traje de baño… ¿te suena familiar? Quizá resulte demasiado difícil obtener el cuerpo de las famosas que salen en las revistas, pero sin duda podemos lograr una figura que nos haga sentir cómodas y seguras de nosotras mismas.
La pregunta es: ¿cómo? Definitivamente no con pastillas mágicas o métodos milagrosos. La clave está en la constancia. Más vale que sigamos una dieta que nos permita darnos “gustitos” de vez en cuando (y que podamos seguir durante largo tiempo), que una demasiado rigurosa que, una vez que la terminemos, nos haga desear comer todos los dulces del mundo y recuperar el peso perdido.
Sobre todo, lo importante es que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y aprendamos cada vez más a comer sanamente. Veremos cómo nuestro cuerpo se adaptará a este nuevo estilo de vida y nos pedirá cada vez menos golosinas y otros alimentos dañinos. Debemos reducir nuestro consumo de carnes rojas, azúcares y harinas refinadas, alimentos procesados y comida chatarra, y aumentar el de vegetales, granos y cereales y otros alimentos naturales.
En este sentido, algunas dietas pueden resultarnos de gran ayuda. Lo importante es elegir una que no nos haga morir de hambre ni terminar odiando la comida. Por ejemplo, una dieta vegana nos permitirá perder peso de manera saludable y sin sacrificar el buen sabor de los platillos. La dieta dukan, surgida recientemente, es otra opción basada en proteínas y vegetales que ha tenido mucho éxito en el continente europeo.
Cualquiera que sea la dieta que elijamos –la vegana, el metodo dukan o cualquier otra-, es importante recordar dos puntos: 1) que no queremos estar ultra delgadas pero poco nutridas, por lo que nos conviene elegir una que se ajuste a nuestras necesidades nutricionales, y 2) que de nada nos servirá si no somos constantes. Ahora, sólo queda poner manos a la obra.
Mantener el peso con la dieta Dukan
Las dietas para bajar de peso fracasan al momento de mantener el peso logrado, en esta instancia la persona deja de cumplir lo solicitado por el plan y comienza a engordar nuevamente.
Para evitar esta situación, la dieta Dukan plantea una cuarta fase de mantenimiento. La misma se comenzará luego de alcanzado el peso ideal al cual se pretendía lograr.
La última fase, la consolidación implica realizar una alimentación normal e incluir un día a la semana sólo el consumo de proteínas. De esta forma permitirá mantener la adaptación que el cuerpo realizó durante las tres primeras fases de la dieta Dukan como ya hemos visto en Gorda.
Esta modificación de incluir un día especial de comidas a la semana tiene que ser permanente, pero es necesario contribuir con un incremento de la actividad física habitual. No se requiere grandes incrementos, sino que aumentar, por mínimo que sea, el nivel de actividad que se tiene diariamente. Algunas recomendaciones es caminar lo más posible, utilizar las escaleras en lugar del ascensor, preferir la bicicleta en lugar del automóvil como medio de transporte.
Se debe seguir consumiendo las dos cucharadas de salvado de avena para contribuir a disminuir las calorías obtenidas del alimento.
Cumpliendo estas simples recomendaciones podremos mantenernos en el peso alcanzado, tarea que implicó esfuerzo y dedicación.
En caso de notar algún incremento en la grasa corporal, se recomienda aumentar el día sólo de consumo de alimentos de proteínas a dos semanales. También se puede incrementar la actividad física o la práctica de deporte, disminuyendo el sedentarismo, el cual afecta negativamente nuestra salud. Caminar al menos durante 20 minutos de corrido al día, ofrece un ejercicio aeróbico importante, contribuyendo a gastar las calorías consumidas de más en los alimentos.
La cuarta fase de mantenimiento de la dieta Dukan sólo funciona si se han realizado las tres etapas previas, que permiten al cuerpo modificar su metabolismo para gastar mayor cantidad de energía en la digestión de las proteínas que son el principal insumo alimenticio.
Lograr una figura espléndida no es tarea fácil, requiere esfuerzo y dedicación permanente, pero lograr los resultados deseados es posible.
La dieta Dukan
Sin lugar a dudas que existen una gran diversidad de dietas para adelgazar y lograr el peso ideal. Cada uno con sus particularidades y limitaciones, lo que hacen que no se adapten a la realidad de todas las personas. Un médico francés diseño la dieta Dukan, la cual se basa en que la digestión gasta energía, especialmente la degradación de las proteínas que se encuentran en la carne, lo que lleva a que se consuma la grasa extra del cuerpo. Este simple principio es lo que permite afirmar que la dieta Dukan logra resultados, ya que se basa en el consumo de proteínas como pilar fundamental.
Esta dieta consta de varias fases: inicial (ataque), potenciación, consolidación y mantenimiento. Cada una de las cuales se ajusta el consumo de proteínas para lograr adelgazar y mantenerse en el peso correcto. Antes de comenzar la dieta Dukan es importante mantener un adecuado consumo de líquidos de al menos 2 litros diarios, permitiendo eliminar correctamente todos los desechos producidos del metabolismo de las proteínas. Además de consumir dos cucharadas diarias de avena para potenciar el adelgazamiento.
La fase inicial de la dieta Dukan consta de consumir sólo proteínas en la dieta durante un máximo de 10 días, se permiten todos los alimentos como carne de pollo sin piel, carne de ternera, hígado, todos los pescados y maricos, huevos y jamón. Los primeros días la dieta deberá basarse exclusivamente en estos alimentos, sin el agregado de grasa, no pudiendo agregar ningún otro.
La segunda fase, la de potenciación de la dieta, se tiene que realizar dieta un día sólo proteínas y al otro día proteínas y verduras; de preferencia de hojas verdes, no permitiéndose hortalizas.
Cuando se llegue al objetivo de pérdida de peso, estaremos en la etapa de consolidación, es la etapa crítica para no abandonar la dieta y recuperar todos los kilos perdidos. Se debe consumir proteínas con verduras, con una porción de fruta al día. Se permite un plato de comida completamente libre y a elección a la semana, de esta forma no estaremos desmotivados para dejar la dieta. Finalmente falta la fase de mantenimiento del peso con la dieta Dukan.