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¿Puedo beber jugos?
El agua constituye una sustancia fundamental en nuestro organismo, al igual que en la naturaleza. El cuerpo tiene un balance hídrico dependiendo de la cantidad de líquidos que ingresan a través de las bebidas y comidas, en relación a los egresos del organismo. El balance debe mantenerse estable para no deshidratarnos por un extremo, ni que se produzca una acumulación de líquidos a nivel de los tejidos que hará que la persona esté hinchada y con varios kilos de peso extra.
El equilibrio hídrico el cuerpo puede manejarlo si se consumo alimentos bajos en sal, lo que influye en lograr un adecuado equilibrio del agua corporal.
Existen bebidas que contribuyen al aporte de líquidos, como son los jugos, té, agua mineral y gaseosas. Para todas las bebidas hay que tener en cuenta que deben ser sin azúcar, o solamente usando edulcorantes para que puedan ser consumidas en nuestra dieta balanceada para bajar de peso. Es preferible que las bebidas no tenga gas carbónico agregado porque el mismo causa molestias digestivas.
Todas las dietas requieren el consumo de abundante cantidad de líquidos, porque el proceso de degradación de tejido adiposo corporal requiere un buen estado de nutrición para no tener ningún problema de salud.
Los jugos son una buena opción para el consumo de líquidos, los mismos pueden ser de frutas naturales de estación, siendo la mejor opción. Deben consumirse enseguida de preparados para no perder los beneficios que aporta por su elevado contenido de vitaminas y minerales. Los jugos naturales pueden consumirse a lo largo de todo el día, pero siempre lo más alejados posibles de las comidas, para lograr el máximo aprovechamiento nutricional.
Son una excelente alternativa en lugar de las gaseosas, especialmente en niños pequeños como forma de contribuir a disminuir la obesidad infantil. Hay que tener claro que un jugo de frutas no sustituye el consumo de frutas porque carece de toda la pulpa y fibra que aporta, contribuyendo a un mejor tránsito intestinal, aspecto comentado en Gorda.
En conclusión, los jugos naturales son una buena y saludable opción para una nutrición integral.
Los beneficios del té
El beber infusiones es una tradición milenaria para algunas culturas desde hace varios siglos. La preparación del té y compartirlo con otra persona es toda una tradición que implica un respetado protocolo.
En la actualidad el consumo de té se ha instalado como una costumbre más dentro de las poblaciones occidentales. Tanto al momento del café, como luego de almorzar es una alternativa saludable en el desayuno.
La infusión de té, consiste en colocar una taza de agua hirviendo con algunas hojas de té, logrando que desprenda todas sus propiedades, tanto de sabor como color. Luego dejar en reposo de unos minutos, el té está listo para su consumo.
Actualmente se ha ampliado la variedad de té disponible, incluyendo la combinación de otros sabores a frutas, cereales e inclusos perfumados. Incluso algunas empresas ofrecen bebidas de té frío, aunque tradicionalmente es una bebida que se ha consumido caliente.
El té contribuye a un buen aporte hídrico al cuerpo, favoreciendo la eliminación de toxinas por parte del cuerpo, aspecto esencial comentado en Gorda. Además que el té tradicional, contiene algunas propiedades que contribuyen a la relajación. Otra ventaja es que permite el consumo de líquidos que no tienen gas agregado, favoreciendo el menor consumo de bebidas gasificadas.
Otra de las variedades de hierbas, como el té verde, genera un efecto de mayor actividad metabólica contribuyendo a una mayor degradación del tejido graso del organismo. No constituye un adelgazante espontáneo, pero combinado con una dieta adecuada puede contribuir a bajar de peso más rápidamente.
El beber té favorece a la mayoría de las dietas, ya que permite generar una mayor sensación de saciedad, haciendo que la persona esté menos predispuesta a consumir gran cantidad de alimentos, aumenta su ingesta calórica de forma alarmante. Es una buena costumbre consumir una taza de té entre las comidas para disminuir el apetito y evitar consumir alimentos con gran aporte calórico. Además es de fácil preparación, lo que no implica grandes preparaciones para su consumo de forma habitual.
El té no tiene ninguna contraindicación para la salud, se puede consumir libremente según el gusto de la persona, contribuyendo en gran medida en la pérdida de peso y una mejor salud.
Jugos industrializados
Existe una amplia oferta de bebidas que encontramos en los centros comerciales, con diversidad de sabores, presentaciones, tamaños y valor energético. Una de las opciones son los jugos industrializados de frutas que se ofrecen a la venta. Los mismos cuentan con jugo de fruta en algunos casos, que es una proporción variable según la marca. Algunos tienen además el aporte de vitaminas y minerales.
Actualmente se les ha añadido calcio, como forma de obtener un beneficio extra para conseguir mayores clientes, ya que su aporte de calcio corresponde a una porción diaria, según lo recomendado aquí en Gorda.
Los jugos industrializados que vienen deshidratados y debe agregar agua para prepararlos son totalmente artificiales, es decir, sólo poseen de la fruta un sabor similar. Los mismos si utilizan edulcorante pueden ser consumidos por toda persona que esté en el proceso de bajar de peso. Pueden utilizarse como forma de consumir abundantes líquidos para adelgazar. En cambio, si contienen azúcar, cada vaso aportará muchas calorías extras, perjudicando nuestro adelgazamiento. Hay que tener en cuenta las diferencias al momento de comprar el sobre de jugo para preparar en casa. No hay que abusar de su consumo porque tienen colorantes y saborizantes artificiales que pueden producir alergia y algunos trastornos digestivos.
En cambio, los jugos de frutas que ya vienen preparados para su consumo tienen mayores beneficios para nuestra dieta de adelgazamiento. Se asemejan más a la fruta natural pero nunca alcanzan a la misma. Cuentan con extracto natural de frutas lo que hace que tengan mejor sabor al momento de degustarlos. Constituyen una buena alternativa para su consumo cuando estamos fuera de casa y no podemos prepararnos nuestro propio jugo natural de fruta, ya que está disponible en todos los comercios. Los niños pueden llevarlo para acompañar su comida en el colegio por cantidad de vitaminas y minerales que aporta, además del contenido de calcio que poseen algunas marcas. Leer la etiqueta de las diferentes marcas es una buena práctica para elegir los jugos industrializados preparados para el consumo con mejores propiedades nutricionales y energéticas.
Bebidas con gas
El consumo de líquido es vital para todo organismo viviente, nosotros no estamos ajenos a esta situación. Las personas tienen claro que deben consumir abundante cantidad de líquidos a lo largo del día.
El consumo de bebidas debe realizarse alejado de las comidas, logrando un mejor aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos ingeridos. Además que el consumo de bebidas frías contribuye a enlentecer el proceso de la digestión.
Hay que agregarle que existe una amplia oferta de bebidas que vienen con el agregado de gas carbónico, el cual nos agrega un plus de frescura al momento de saborear la bebida. El consumo de bebidas con gas está muy arraigado en las personas y en la industria alimenticia.
Las empresas de bebidas agregan gas carbónico a una amplia gama de productos, desde agua, gaseosas, jugos y bebidas energizantes, entre otras opciones.
Las más ampliamente distribuidas son las gaseosas, dentro de las que se encuentra aquellas que utilizan edulcorantes artificiales en lugar de azúcar: las gaseosas dietéticas.
El gas carbónico no influye en aumentar nuestro peso, pero si interfiere produciendo algunos efectos no deseados, como distensión abdominal, eructos y malestares digestivos. No constituye un ingrediente perjudicial en sí, pero debe reducirse su consumo al mínimo.
Hay una amplia variedad de bebidas, desde el agua de mesa hasta los jugos que pueden consumirse sin el agregado de gas carbónico. Hay que disfrutar de un jugo natural de frutas, con los beneficios que aporta, ya comentados en Gorda, sin el agregado de bebidas gasificadas.
La ventaja que aporta el gas carbónico es que favorece el consumo de líquidos. Algunas personas relatan que no disfrutan de bebidas que no sean gasificadas, sólo consumen las mismas, en estos casos, hay que seguir consumiéndolas ya que es la única fuente de líquidos, además de los alimentos, que tiene el cuerpo.
En conclusión, el gas carbónico de las bebidas no es perjudicial, pero causa algunos efectos pocos deseados en algunas personas. Deben preferirse para lograr una adecuada hidratación aquellas bebidas que no tengan gas agregado a su composición.
¿Qué aportan los jugos naturales?
Luego de una jornada de trabajo o estudio, especialmente en los días calurosos, un jugo natural nos proporciona una gran satisfacción y disfrute.
Los jugos de frutas naturales aportan gran cantidad de vitaminas y minerales, al igual que comer la fruta directamente. Es recomendable consumir aquellos cuyas frutas sean de estación, de esta forma serán más económicos y serán más saludables, ya que esa fruta es abundante en esa época.
Tienen coloración fuerte, favoreciendo su consumo tanto en niños como adultos. Su sabor dulce hace más apetecible su disfrute. Normalmente lo asociamos con un momento de descanso y de socialización.
Son una bebida interesante, que permite combinar varios sabores en ella, pero siempre aportando agua a nuestro organismo. Ya que en general, su cantidad de pulpa de fruta es pequeña, no aportan cantidades importantes de fibra alimentaria.
Si buscamos obtener los beneficios para la salud que aporta la fruta, el jugo no es su reemplazo. No por tomarnos un vaso de jugo natural recién exprimido podemos considerar que ya comimos una de las frutas diarias, esto no es así. Las cualidad de la frutas sólo la obtenemos comiéndola directamente.
El jugo natural de frutas cítricas como pomelo, naranja, mandarina aporta cantidades importante de vitamina C, fundamental para contribuir con la salud de nuestras defensas, previniendo resfrío y problemas respiratorios. Su consumo de varios vasos a la semana en invierno es recomendable.
Se utilizan los jugos naturales para mezclarlos con otras bebidas, incluso alcohólicas. No olvidemos que en ese caso, estaremos combinando un bebida con bajas calorías con otra que proporciona mucho aporte energético. El resultado es que estaremos aumentando las calorías que consumimos provenientes del alcohol, fomentando que no bajemos de peso. Los jugos naturales son aliados para adelgazar si los consumimos solos.
Los beneficios de beber jugos de frutas sólo se consigue si es de frutas naturales y realizados en el momento. Si el jugo se realiza y se lo deja en contacto con el aire, este fenómeno lleva a que se vayan descomponiendo las vitaminas que posee. Lo mejor es que lo preparen delante de nosotros, para beber con tranquilidad.