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Alimentos para adelgazar
Para bajar de peso, no es necesario que nos dejemos morir de hambre. Si bien es cierto que las dietas “express” nos permiten bajar varios kilos en poco tiempo, también es cierto que, al ser tan restrictivas, nos pueden causar ansiedad o hasta depresión, y que es muy probable que una vez que terminemos la dieta recuperemos el peso perdido. ¡Ni tan mágicas después de todo!
Entonces, en lugar de torturarnos comiendo puras uvas durante semanas, ¿por qué no aprendemos a sacar el máximo provecho de los alimentos y usarlos a nuestro favor? Muchas comidas, sobre todo los vegetales, poseen propiedades que nos permiten bajar de peso sin descuidar nuestras necesidades alimenticias, y provocando una sensación de saciedad que evitará que comamos lo primero que se nos cruce enfrente.
Uno de estos alimentos es la manzana. Se trata del fruto predilecto de los dietistas, pues además de tratarse de la fruta más equilibrada, nos ayuda a cuidar nuestro peso. Pero no sólo podemos comerla cruda; con algo de imaginación, podemos crear deliciosas ensaladas, salsas, acompañamientos y postres. ¿Qué tal una rica Tarta de manzana al mediodía? Sin duda, mucho mejor que cualquier dulce o pastelito comercial.
Por otro lado, los cereales y las legumbres son excelentes para mantenernos en buen estado de salud y alcanzar un peso equilibrado, pues, además de que nos proporcionan la energía necesaria para movernos –y con ello a quemar calorías durante el día-, su fibra limpia nuestros intestinos y nos permite deshacernos de las impurezas, ayudándonos a perder peso. Es importante consumir cereales integrales, que conservan su fibra intacta.
Las Lentejas son uno de los granos más maravillosos. Además de que podemos comerlas sin sentir remordimiento alguno, son excelentes fuentes de proteína y hierro. En una dieta de adelgazamiento, es indispensable que no descuidemos estos nutrientes que nos mantienen con buena salud; si queremos reducir nuestro consumo de carnes rojas para disminuir nuestra ingesta de grasas, las lentejas y otros vegetales como las setas, las espinacas y la soya nos pueden ayudar a sustituirlos.
Las mejores dietas
Todas soñamos con encontrar nuestro peso ideal. Ese peso que nos permita al fin sentirnos seguras de nosotras mismas en lugar de sentir que tenemos algo que esconder. Hemos intentado ya mil y un dietas, pero ninguna funciona. ¿Cómo podemos lograr nuestro objetivo?
Bien lo han dicho nuestras abuelas: lo natural siempre es lo mejor. ¡Cuánta sabiduría hay en estas palabras…! Para adelgazar hasta encontrar nuestro peso ideal, lo mejor que podemos hacer es elegir una dieta que esté basada en alimentos naturales, de preferencia frescos. Las mejores dietas son las que nos recomiendan elevar nuestro consumo de vegetales, frutas y jugos frescos, y disminuir el de productos procesados, azúcares refinados y grasas animales.
Así, bajar la barriga no tiene por qué ser ninguna misión imposible. No es necesario que nos dejemos morir lentamente de hambre, pues quizá de esta forma consigamos bajar de peso de manera espectacular, pero nuestro cuerpo y nuestra salud lo resentirán. Es muy probable que el peso regrese después de unos meses (el temido efecto yo-yo) o que nuestro cuerpo sufra descompensaciones. Y, después de todo, ¿para qué queremos estar flacas si vamos a estar desnutridas?
La única forma de bajar de peso y mantenernos saludables es hacerlo de manera lenta y controlada, siendo disciplinadas y constantes. Como dice el dicho: “lento, pero seguro”. Si cambiamos para bien nuestros hábitos alimenticios, y no sólo durante unos meses, nuestro cuerpo se deshará de esos kilos de más que nos estorban y se adaptará a nuestro nuevo estilo de vida.
Una dieta saludable siempre debe ir acompañada de hábitos saludables, como hacer ejercicio con regularidad (cuando menos 30 minutos al día), dejar de fumar, reducir nuestro consumo de alcohol y, ¡por supuesto! Aprender a relajarnos, pues el estrés es uno de los principales enemigos de un peso balanceado.
Dietas naturales, la mejor opción
Por todos lados (en la televisión, las revistas, los anuncios en la calle, la radio) nos bombardean ofreciéndonos remedios mágicos para bajar de peso. Que si las pastillas, el jabón, la crema, el aparato que nos hace adelgazar mientras vemos la TV… Sin embargo, es importante que sepamos que la mejor forma de obtener la figura que deseamos sin dañar nuestro cuerpo es cambiando nuestros hábitos alimenticios… para bien.
Las mujeres solemos tener más problemas que los hombres a la hora de controlar nuestro peso. Sin embargo, lograrlo no es una misión imposible; sólo hay que ser inteligentes a la hora de elegir el método adecuado. Lo más importante es que estemos concientes de que ningún método milagroso realmente funcionará –cuando menos no a largo plazo. Para mantenernos delgadas y saludables, es necesario que nos alimentemos sanamente, con vegetales frescos, jugos, pescados y menos azúcares refinadas y carnes rojas.
Asimismo, es fundamental que realicemos ejercicio con regularidad y que evitemos estresarnos. Una buena idea es seguir una dieta para aprender a comer bien. Al principio quizá tengamos que seguirla al pie de la letra para disciplinarnos; sin embargo con el tiempo sabremos cómo sustituir ciertos alimentos y la dieta podrá volverse más flexible. Pero eso sí: tratemos de evitar siempre los postres muy azucarados, las carnes rojas o la comida chatarra. Recordemos que alimentarnos bien es un hábito de vida.
El régimen alimenticio vegetariano es una buena opción para quienes desean bajar esos kilitos de más de manera natural. Las dietas vegetarianas se basan en frutas y verduras, cereales integrales y leguminosas, y obtienen sus minerales de alimentos nutritivos como las algas marinas y las proteínas de fuentes vegetales como las setas y el tofu. Muchas mujeres deciden quedarse con el régimen vegetariano de por vida, ya que notan que se sienten mejor, con mayor salud y vitalidad. La dieta mediterranea, basada en aceite de oliva, vegetales abundantes y pescado, también es una gran opción para adelgazar y mantenerse saludable.
Mejor dieta para adelgazar
En algún momento de nuestras vidas deberemos realizar algún tratamiento para perder algunos kilos extras. El descenso de peso puede ser para mejorar nuestra silueta corporal que se ha modificado o por poseer algún grado de obesidad. Esta última situación, como se ha comentado en Gorda, implica riesgos de sufrir problemas cardíacos y otros problemas de salud.
Para estas situaciones aparecen las dietas para bajar de peso, las cuales aportar una estrategia para mejorar el balance energético de nuestro organismo. En esta tipo de estrategias nos centramos en controlas los alimentos que se ingieren, tanto en su cantidad como calidad de los mismos.
Existen múltiples plantes para adelgazar, desde la dieta dukan, dieta vegetarianas, dietas líquidas hasta las dietas bajas calorías. Sin duda que la lista de dietas es muy amplia, cada cual se sustenta en distintos mecanismos energéticos que se producen con los alimentos dentro del cuerpo cuando son degradados y metabolizados.
No hay ninguna dieta mágica, ni mejor que el resto. Todas ofrecen distintos resultados, pero que varían según el grado del cumplimiento de las indicaciones de alimentos a consumir como las características de la persona. Una dieta particular que logre un descenso significativo de peso puede ser completamente ineficaz en otra persona, porque su metabolismo funciona de manera diferente.
La mejor opción es elegir aquella dieta que mejor se adapten a nuestros estilos de vida, que no signifiquen un sacrificio y esfuerzo importante para cumplirlas, mejorando nuestra autoestima. Tampoco hay que desesperarse si los resultados no se ven en los primeros días. Las mejores dietas para adelgazar son aquellas que producen resultados a partir de las primeras semanas de cambios en nuestra alimentación.
Adelgazar muy rápidamente hará que nuestro cuerpo realice modificaciones internas haciendo que se ahorre calorías, lo que lleva que luego de varios días la persona se estanca en el proceso de perder kilos.
Un profesional médico podrá valorar nuestra situación de salud y podrá recomendarnos que tipo de dieta para adelgazar es la más segura y saludable para nosotros. Mantener un control de peso habitual permitirá medir los resultados en el mediano plazo buscando adelgazar de manera saludable.
¿Cuántos kilos debo bajar de peso?
Cuando se comienza un plan para bajar de peso, uno de las preguntas que primero nos realizamos es hasta cuando deberemos cumplir las recomendaciones dietéticas. Esta interrogante tiene varios aspectos que deberán ser tenidos en cuenta.
Lo primero es tener un punto de partida de la persona, para conocer si padece de sobrepeso u obesidad y en que grado, que junto al peso inicial y el conocimiento de sus actividades diarias podrá tenerse una valoración inicial como punto de partida para iniciar un proceso para bajar de peso.
El Índice de Masa Corporal permite indicar el riesgo para la salud que implican los kilos extras y la grasa corporal acumulada, de esta forma tendremos presente el peso ideal para una persona.
El dato del peso ideal recomendado para una persona puede no ser la meta que nos propongamos para adelgazar en una primera instancia, por varios motivos, desde que esa meta implicaría un plan de adelgazamiento bastante ajustado y difícil de mantener en el mediano y largo plazo.
El valor objetivo y estadístico para saber a que peso debemos aspirar para un menor riesgo para nuestra salud es fácil de calcular, pero difícil de alcanzar. Por este motivo, la meta de peso a lograr con los cambios de alimentación debe ser levemente superior a lo recomendado.
También es recomendable fijarse metas intermedias para lograr mayor motivación y estímulo en la persona, que va logrando bajar de peso de forma escalonada pero mantenida en el tiempo.
Como ya hemos recomendado en Gorda, hay que pensar más en el proceso de adelgazamiento que en el peso ideal a alcanzar, porque sino va a suceder que al dejar el plan recomendado para un adecuado balance energético corporal, la persona empieza recuperar kilos de forma lenta pero constante. Los cambios en el peso sólo lograremos que sean estables si en el proceso de adelgazamiento se logró una modificación importante en los hábitos alimenticios de la persona y se incluyó el ejercicio físico como parte integral de su rutina diaria.
Sólo los cambios duraderos en el peso contribuyen a disminuir el riesgo cardiovascular permitiendo tener una mejor calidad de vida a largo plazo.